Le Rebloch. Affiné

$5.900

“Le Rebloch” es un queso de olor intenso pero de sabor suave, con muy buena aptitud a la fundición. Ideal para preparar el famoso gratín “Tartiflette”.

Tipo de Leche: Vaca
Origen: Savoie, Francia
Tiempo de maduración: 1 mes
Tipo de pasta: blanda cocida

Maridaje: Acompañar con un vino blanco seco de equilibrio ácido.

Contenido: 200 g.

Agotado

Volver a Tienda SKU: 1626969849240 Categoría:
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Descripción

Es un queso típico de la Haute-Savoie. “Blocher” significa “ordeñar”. Pues el Rebloch era el queso que los pastores hacían a escondidas “re-ordeñando” las vacas, una vez el dueño ido!

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